瘦肉精可以吃嗎?

瘦肉精，顧名思議，就是讓豬多長瘦肉。它是一種藥物的統稱，目前主要是鹽酸克倫特羅
(Clenbuterol)和萊克多巴胺(Ractopamine)。豬飼料裏所添加的鹽酸克倫特羅，通常是正常用藥量的10倍。長期使用就會累積殘留在豬的內臟裡。這就是瘦肉精中毒的原因。中毒者通常出現心跳加快以及血壓升高的現象。目前世界多國已經禁用鹽酸克倫特羅，但是萊克多巴胺卻還是依然使用。世界衛生組織以及聯合國糧食與農業組織，均允許使用瘦肉精，也就是萊克多巴胺又稱培林。標準是低於50ppb，也就是說每公斤的豬肉裡面，培林含量不得超過50微克。當然，此項規定又因不同國家的規定而有所不同。

DIY個人電腦組件選購指南(5) - 顯示卡

顯示卡(Display Card)

CPU與顯示卡是組裝電腦最重要的兩個元件，其價格差異也最大。結構上，顯示卡分為內建式顯示卡以及外接式顯示卡(即所謂獨立顯卡)。外接顯示卡接腳介面有早期的AGP以及現在的PCIe。目前主流規格為PCIe2.0 5.0GB/s的頻寬，少數獨立顯卡支援PCIe3.0但只能用於Intel的架構上。

 

顯示卡的輸出介面

• D-SUB又稱VGA介面，15pin D型接頭，為類比訊號的輸出介面。
• DVI-I 此介面為專為液晶顯示器所設計的數位訊號輸出介面，顯示卡多把此介面列為標準規格，在多螢幕盛行的現在，有些顯示卡會提供兩個DVI-I介面。
• HDMI (High Definition Multimedia Interface)是一種可以同時傳送無壓縮高畫質影像和聲音的輸出介面。廣泛用於電視機、DVD、數位音響上。與其它介面不同的是，HDMI是有版權的，儘管它的優點很多，額外的版權費用多少限制了顯示卡與顯示器廠商使用的意願。
• Display Port 類似於HDMI，唯一不同的是它不須給付版權費，因此逐漸地被廠商與消費者所接受。
   
  獨立顯卡的規格
  獨立顯卡中最重要的元件是GPU和記憶體，GPU有三個最主要的規格參數：製程、工作時脈以及3D應用程式介面(3DAPI)。製程越先進，晶片處理效率越高，耗電量越低，發熱量也越低。工作時脈無疑地當然和內建記憶體一樣是越高越好了。用於獨立顯卡上的記憶體不同於主機板上的記憶體，我們稱它為GDDR，3DAPI則是硬體設備與電腦3D應用程式之間的標準了。
   
  多顯卡技術
  nVIDIA的SLI(Scan-Line Interface):在個人電腦上使用此顯示技術價格不菲。首先，所使用的主機板上必須兩個相同的插槽以及兩片相同的顯示卡，例如兩個PCIe x16，這樣的主機板市面上並不常見。若使用一個PCIe x8搭配一個PCIe x16顯示卡可不可以？也行，但效能自然會受影響。另外，SLI需要使用一條橋接器連接顯示卡，因為插槽間距離並不一致，故橋接器長短也不固定，選購時須注意此項因素。
   
  ATI的CrossFire :除卻不同公司，不同技術外，架構上與nVIDIA的SLI類似。
   
  整合晶片與獨立顯卡混合技術
  現行比較經濟的作法是利用主機板上的整合晶片與獨立顯卡並行以提升顯示效能。其提升幅度通常在30%~50%。nVIDIA和AMD都有類似的技術分別叫做Hybrid SLI和Hybrid CrossFire。混合併行的顯示卡並不一定要完全一致，但效能差異不能太大，否則效能提升並不顯著。
   
  獨立顯卡的記憶體
   
  記憶體功用
  GPU在執行圖形運算、處理作業時需要計算大量資料並將結果輸出。記憶體提供資料暫存區，其容量大小關係到GPU可以處理的資料量。
   
  記憶體位元數
  為滿足各階層使用者的需求，顯示卡廠商通常會推出高、中、低階不同等級的顯示卡。其中的差異，除了GPU與工作時脈的不同外，另外一項重要的差別就是在記憶體的位元數。常見的記憶體位元數有128bit，256bit，512bit，768bit。頻寬越大效能自然越好。
   
  從顯示卡型號看出它的檔次
  其實顯示卡的型號表示方式和前面說過的CPU很像；第一位數字表示世代的改變，同一世代下的第二位數字才是顯示卡的檔次。不同世代要分辨優劣是不容易的。例如，nVIDIA的產品，第二位數字若是9、8、7、則代表高階產品；第二位數字6是中階，以此逐次下降。AMD與之類似，第二位數字9是高階產品，8則是中階，7、6、5、4逐步下降。
   
  為什麼型號類似的顯示卡，價格差異卻很大？
  價格的差距在於設備細節，記憶體的不同、散熱片、超頻性能的差異

。例如，1G的GDDR5在性能上是優於2G的DDR3。

DIY個人電腦組件選購指南(4) -- 記憶體

記憶體(Memory)

又稱隨機存取記憶體(Random Access Memory, RAM)是電腦運算執行時資料與程式指令的臨時存放位置。也因為CPU暫時儲存料，故RAM的效能直接影響了系統的整體效能。

 

記憶體組成部分

• PCB 印刷電路板
• 金手指
• 記憶體IC
• SPD (Serial Presence Detection)為一顆256 Bytes的 EEPROM (電子抹除式唯讀記憶體Electrical Erasable Programmable Read Only Memory)其主要用途在儲存記憶體基本參數資料，包括工作時脈、傳輸速度、延遲時間等。
• 散熱片(超頻玩家才需要選購有散熱片的記憶體模組，一般玩家並不需要。不當的散熱片反而會影響散熱)
   
  頻寬(Bandwidth)
  記憶體傳輸標準規格一般以記憶體的頻寬來命名。例如PC3-12800，指的就是DDR3，傳輸時脈1600MHz，64bits匯流排；64x1600÷8=12800MB。
   
  存取時間與延遲時間(Access Time & Delay Time)
  存取資料的速度是衡量記憶體效能最關鍵的指標，此項規格也是電腦玩家在選購記憶體時必定參考的數據之一。存取時間(Access Time)，表示記憶體完成一次資料存取所需要的時間，DDR3一般在8~10ns之間。延遲時間(Delay Time)就是記憶體在傳輸資料之前與CPU建立通訊所需要的時間。很顯然的，延遲時間愈短，代表記憶體性能愈好，同時電腦的整體效能也會提高。CAS Latency Time(CL)是記憶體延遲的一個最重要參數，可透過BIOS的設定來變更。以DDR3 1600 2GB記憶體為例，其CL預設值為9，即表示記憶體在收到CPU指令後，第九個時脈開始真正存取資料。
   
  APU與雙通道
  雙通道技術可以讓記憶體頻寬加倍，即從64bits加倍成128bits。對於一般CPU的整體效率提升並不大，但對於CPU整合繪圖晶片的APU來講，那就一定要有的功能了。以2x2GB的雙通道系統與1x4GB的系統做比較，雙通道系統約有13%的效能提升。
  使用雙通道系統極其簡單，只要將兩條記憶體(最好相同品牌，同一批產品以避免相容性問題)插入主機板上相同顏色的插槽即可。
   
  三通道與四通道
  關念跟雙通道類似，三通道與四通道目前只有Intel的X58與X79晶片組有支援。AMD是沒有的。
   
  DDR3的時脈
  常見的DDR3記憶體有1333Mhz，1600Mhz，2400Mhz等等等等，其價格差異也很大，究竟需要那一種時脈的記憶體呢？其實，電腦系統裡各個零件時脈的觀念是一致的，完全取決於外頻乘上一個倍頻係數，CPU內頻是如此，記憶體的時脈也是如此。規格上所列出的時脈，只是說明這片記憶體最高支援的工作頻率，並不是一定要在這個頻率下才能工作。2400Mhz的記憶體插在較低速度的匯流排系統上，工作起來和1333Mhz或1600Mhz差不多。但考慮APU使用主記憶體作為顯示記憶體，則最好使用1800Mhz以上的記憶體，(一般APU會支援較快速的匯流排)，更高速的記憶體則較適合超頻的玩家使用了。
   
  記憶體要多大才夠
  記憶體的需求基本上受限於CPU和作業系統以及主機板的插槽數目。以下是作業系統及所支援的記憶體上線一覽表:

作業系統	32 bit	64 bit
Windows XP	4GB	128GB
Windows Vista	4GB	128GB
Windows 7 Home Starter	2GB	2GB
Windows 7 Home Basic	4GB	8GB
Windows 7 Premium	4GB	16GB
Windows 7 Ultimate/Enterprise/Professional	4GB	192GB
Windows 8 Home Starter	4GB	512GB
Windows 8 Home Basic	4GB	512GB
Windows 8 Premium/Enterprise/Professional	4GB	512GB

而目前主機板所支援最大記憶體為32GB。

MOOCs - 課程名稱: Objective-C與iPhone程式設計

授課時間：2014/07

教師: 曾仁杰 (交通大學)

 

評等: B (佳)

 

理由: 非常吸引人的課程名稱。新穎又時髦令人忍不住想要一窺堂奧。課程以介紹Apple Iphone development kit為主，美中不足的是主要操作需再Apple Macbook執行，對於沒有Mac的我，無法有效練習以及完成整個課程，只好忍痛給它個B了。

MOOCs - 課程名稱: 淺論電子學

授課時間：2014/06

教師: 陳龍英 (交通大學)

 

評等: B (佳)

 

理由: 講到這門課程，那可不是淺論而已，一個字，”難”，非常難懂。基本上這門課應該是半導體基礎課程，內容提到了電晶體、半導體物質、pn junction  & npn junction等等半導體常用的基礎結構。對於有志進入半導體產業的學生，應該是一門必修的科目。非工程背景的學生選擇這門課程會非常吃力。再加上陳教授無論是在業界上或是學術界上都是非常資深的學者，有些基本的知識或名詞(無論中英文)，他可能認為選這門課的學生都應該俱備。所以，聽起課來格外吃力。理論上，它的評等應該是A，只是這個評等，我是根據對我自己的收穫來評定，所以我就只給它B了。

MOOCs - 課程名稱: 物流管理概論

授課時間：2014/02

教師: 汝宜紅 (北京交通大學)

 

評等: C (尚可)

 

理由: 不知道是不是適應不良，還是資質駑鈍，感覺是這門課程好像是一直在照著講義唸書，內容中又多以大陸內地法規規定為主，或許對於內地學生是有幫助，但對我而言，這是少數我無法從一而終的課程。

MOOCs - 課程名稱: 品質管理簡單學

授課時間：2014/06

教師: 唐麗英 (交通大學)

 

評等: A (優)

 

理由: 又是一門很好的品質管理初級課程。課程介紹了品管七工具以及製程管制與製程能力分析，對於初學品質管理的人，這是一門很好又實在的課程。